Pahami- Resep Selada Kentang dan Beef Bacon, Menu Diet yang Praktis

Jakarta –

Selada kentang bisa jadi menu diet yang enak. Dibuat dari kentang kukus yang dipadukan dengan beef bacon gurih. Sausnya memakai yogurt tawar rendah kalori.

Kentang jadi pilihan sehat untuk salad karena rendah karbohidrat. Jika akan dikonsumsi sebagai menu diet, kentang sebaiknya dikukus. Bisa dikonsumsi berikut kulitnya.

Salah satu olahan kentang yang populer adalah salad kentang. Kentang kukus dipotong-potong lalu diaduk dengan seledri dan beef bacon. Rasanya empuk gurih dan renyah segar.

Sausnya memakai kuning telur dan yogurt yang rendah kalori. Rasanya jadi gurih creamy dan lezat. Bahan-bahan mudah didapat dan cara membuatnya juga praktis. Berikut ini resep selengkapnya.

Daftar Isi

Resep Selada Kentang dan Beef Bacon

Empuk gurih selada kentang ini bisa juga dikonsumsi sebagai menu utama.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

4 buah kentang ukuran sedang
1 batang daun seledri, iris halus
3 butir telur ayam rebus
3 lembar beef bacon, potong kecil
Saus:
150 ml yogurt set/greek yogurt style
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm mustard pasta
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Kupas kentang lalu kukus dalam kukusan panas selama 20 menit hingga lunak. Angkat dan potong-potong lalu sisihkan.
Kupas telur rebus, ambil kuning telurnya dan sisihkan. Cincang kasar putih telur rebus.
Panaskan potongan beef bacon dalam wajan panas hingga agak kering. Angkat.
Taruh potongan kentang, beef bacon, putih telur, seledri dalam mangkuk.
Saus: Haluskan kuning telur rebus lalu aduk dengan bahan-bahan lain hingga tercampur rata.
Tuangkan Saus ke dalam campuran kentang, aduk rata lalu sajikan segera.

Apa Aman Makan Kentang yang Sudah Hijau untuk Kesehatan?

Kentang segar untuk selada kentang. Foto: Getty Images/iStockphoto/Anthony Boulton

Tips membuat salad kentang beef bacon:

1. Pilih kentang yang tua dan mulus umbinya. Jenis kentang baru cocok untuk salad kentang karena teksturnya lembut dan cepat lunak.
2. Selain beef bacon bisa dipakai smoked beef atau sosis sapi yang dipotong kecil dan disangrai agak kering.

Simak Video “Lagi di Luar Negeri tapi Mau Makan Rendang? Ini Tipsnya“

(odi/odi)

Source link