Pizza biasanya dipanggang di oven, tapi sebenarnya bisa juga menggunakan wajan teflon untuk pilihan lebih praktis. Agar tambah nikmat, kamu bisa menambahkan topping sosis dan jamur. Dijamin si kecil ikut suka!
Pizza merupakan adonan roti pipih khas Italia yang disajikan dengan aneka topping lezat. Biasanya pizza didapatkan di gerai restoran, tapi bisa juga dibuat sendiri di rumah.
Kamu bisa membuat sendiri adonan rotinya ataupun memakai adonan siap pakai. Lalu, adonan roti itu dipanggang menggunakan wajan teflon atau antilengket.
Kamu bisa berkreasi dengan topping-nya. Mulai dari saus dasar, topping sosis, jamur, hingga keju mozarella yang lumer.
Berikut resep dan cara memasak pizza teflon ala rumahan:
Resep Pizza Teflon
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60
Sedang
2
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : Roti
Bahan Bahan
Adonan Pizza:
250 g tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
2 sdm susu bubuk
2 sdt minyak goreng
2 sdt ragi instan
150 ml air hangat
Saus:
2 sdm minyak sayur
1/2 butir bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih cincang
200 g tomat
1 sdm pasta tomat
2 sdt oregano kering
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1sdm kaldu jamur
Topping:
2 buah sosis (iris)
3 buah jamur champignon (iris)
100 g keju mozzarella
50 g bawang bombay
Cara Memasak:
Adonan pizza: campur jadi satu tepung terigu, garam, baking powder dan ragi instan. Aduk hingga rata.
Tambahkan air hangat sambil aduk hingga rata.
Bulatkan adonan, olesi minyak, tutup dengan plastik dan diamkan selama 10 menit.
Lalu siapkan saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih. Kemudian masukkan tomat, tomat pasta, dan aduk hingga mendidih.
Tambahkan oregano, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
Kempiskan adonan, taruh dalam wajan antilengket, ratakan hingga menutupi dasar wajan dan rata.
Olesi Sausnya, beri topping irisan sosis, jamur, bawang bombay, dan keju mozzarella parut.
Tutup wajan, masak dengan api kecil selama 20 menit hingga matang.
