Pahami- 3 Resep Tumisan Bakso Sapi yang Praktis Buat Makan Siang

Jakarta –

Bakso sapi tak hanya enak disajikan berkuah, tapi juga ditumis. Kamu bisa mencampurkannya dengan sayuran dengan paduan bumbu gurih. Berikut rekomendasi resep tumis bakso yang lezat!

Bakso sapi memiliki tekstur empuk dan rasa gurih yang lezat. Bahan ini gampang diolah menjadi hidangan menggugah selera.

Mulai dari tumisan, hidangan berkuah, maupun campuran nasi goreng. Untuk tumis bakso, biasanya dicampurkan aneka sayuran, seperti kacang panjang, sawi, dan lainnya.

Kamu bisa mengiris bakso tipis atau agak tebal sesuai selera. Untuk mereknya, kamu bisa memilih sesuai selera.

Berikut 3 resep tumis bakso yang gurih lezat buat lauk makan siang:

1. Resep Tumis Bakso Kacang Panjang

Bakso sapi yang lezat bisa ditambahkan sebagai pelengkap tumisan kacang panjang. Namun, pilih bakso sapi yang memang banyak dagingnya agar sensasinya lebih nikmat untuk lauk.

2. Resep Capcay Bakso

Sayuran yang digunakan biasanya ada wortel, brokoli, kembang kol, buncis, hingga kacang kapri. Pelengkap capcay bisa berupa irisan bakso sapi yang meaty.

Bahan
100 gram wortel (potong-potong)
50 gram kembang kol
50 gram brokoli
50 gram jagung muda
5-7 butir bakso (iris sesuai selera)
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 buah bawang bombay (iris)
300 ml air
Bumbu:
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu sapi bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt tepung maizena (larutkan)

Cara memasak:
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan irisan bakso sapi.
Tambahkan semua sayuran ke dalam tumisan bumbu dan bakso. Aduk rata dan masak hingga layu.
Tuang air untuk mematangkan sayuran, tunggu sampai mendidih.
Masukkan saus tiram, kecap asin, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, garam, aduk rata.
Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kuahnya mengental.
Sajikan capcay bakso saat masih panas.

3. Resep Tumis Buncis Bakso Telur

Tumisan buncis juga cocok ditambahkan irisan bakso sapi. Kamu juga bisa menambhkan telur orak-arik agar sajiannya lebih nikmat.

Bahan
8-10 helai buncis (potong sekitar 3 cm)
2 sdm minyak sayur
5 butir bakso sapi (iris tipis)
1 butir telur ayam (orak-arik)
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu bubuk
2 sdm saus tiram
1 sdt garam
100 ml air
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas (geprek)
Bumbu iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabe merah keriting
2 cabe merah rawit

Cara Memasak:
Cuci bersih buncis dan potong sekitar 3 cm atau sesuai selera, sisihkan.
Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.
Masukkan irisan bakso dan aduk merata.
Orak-arik telur, campur merata. Lalu, tambahkan kacang panjang.
Tuang 100 ml air dan tambahkan saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk.
Aduk merata dan masak sampai matang.
Sajikan tumis buncis selagi hangat.

Simak Video “‘Sekte’ Ayam Pop Ala Blok M Hub “

(yms/adr)