Pahami- Resep Bola-bola Tempe yang Renyah Murah Untuk Camilan atau Lauk

by
by


Jakarta –

Tempe yang gurih enak dibuat bola-bola yang digoreng kering. Memakai campuran telur dan bumbu, rasanya tak kalah enak dengan daging. Untuk lauk atau camilan.

Tempe merupakan sumber protein nabati asli Indonesia yang murah dan gampang diolah. Menjelang akhir bulan, tempe bisa jadi pilihan untuk lauk atau camilan yang enak dan murah.

Dengan tambahan bumbu dan telur ayam, tempe bisa dibuat bola-bola yang gurih enak. Tak kalah gurih lezatnya dengan bola daging. Bola-bola digoreng kering hingga makin gurih rasanya.


Jika suka pedas kamu bisa tambahkan cabe dalam bumbunya. Setelah dibentuk bola-bola tempe bisa disimpan sebagai stok. Membuatnya juga gampang. Ikuti saja petunjuk resep berikut ini.

Resep Bola-bola Tempe

Bola-bola tempe yang gurih renyah ini enak dimakan hangat. Untuk lauk atau camilan sore hari.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tempe

Bahan Bahan

  • 300 g tempe yang bagus kualitasnya
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir
  • minyak goreng
  • Bumbu:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Potong-potong tempe ukuran kecil kemudian remas-remas dengan tangan. Atau haluskan dengan ulekan hingga halus.
  2. Taruh tempe halus dalam wadah, tambahkan tepung terigu, telur dan Bumbu Halus, kaldu jamur, dan gula pasir.
  3. Remas-remas dengan tangan hingga semuanya tercampur rata dan menjadi adonan yang mudah dipulung.
  4. Bentuk adonan menjadi bola-bola ukuran sedang.
  5. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering kecokelatan.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan hangat dengan mayones atau saus cabe botolan.
Mari Menempe! Ada Laci Khusus untuk Simpan Ragi Tempe Asli IndonesiaTempe berkualitas bagus untuk bola-bola tempe. Foto: Getty Images

Tips membuat bola-bola tempe:

1. Agar bola-bola tak mudah retak, bisa mulus pastikan semua bahan tercampur rata.
2. Gunakan tempe berkualitas bagus agar rasanya gurih enak dan tidak langu.

Simak Video “Kelezatan Nasi Pedas Tempe ‘Basi’ Khas Desa Jontro“

(odi/odi)



Source link

Gabung Channel Telegram

Baca Juga