Jakarta –
Jika bosan dengan olahan pasta yang biasa, kamu bisa mencoba pasta bentuk kerang ini. Dimasak dengan saus creamy dengan tambahan cabe dan kacang polong. Sedap!
Dari ratusan jenis pasta Italia, ada beberapa jenis yang populer di dunia. Jenis pasta dinamai sesuai dengan bentuknya. Selain elbow makaroni, pasta pendek lain adalah pasta bentuk kerang atau conchiglioni.
Bentuknya seperti cangkang kerang dengan rasa kenyal mulur setelah direbus. Pasta jenis ini cocok diberi saus yang creamy ringan. Kali ini dipadukan dengan sosis sapi.
Sausnya dari susu dengan bumbu rempah dan keju hingga gurih mantap. Ditambah kacang polong dan cabe kering rasanya jadi gurih, segar dan pedas. Bahan-bahan dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.
Daftar Isi
Resep Pasta Sosis Bumbu Cabai
Olahan pasta ini gampang dibuat. Memakai pasta bentuk kerang dengan isian sosis dan keju. |
Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
---|---|---|
45 menit | mudah | 4 |
Daerah Asal Masakan : Italia | ||
Kategori Masakan : pasta |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Conchiglie atau Conchiglioni, pasta berbentuk cangkang kerang. Foto: Getty Images |
Tips membuat pasta sosis bumbu cabe:
1. Selain pasta bentuk kerang bisa dipakai pasta bentuk pendek lain seperti elbow macaroni, spriral, penne atau bentuk pita.
2. Selain kacang polong bisa diganti atau ditambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis atau jagung manis.
Simak Video “Pasta by The Park yang Hidden Gem di Jakarta Selatan“
(odi/odi)