Pahami- Resep Nasi Goreng Ayam dan Kacang Polong yang Sederhana Sedap

Jakarta –

Perpaduan ayam, telur dan nasi membuat nasi goreng terasa lebih lezat. Kenyal gurih ayam dan segar renyah kacang polong semakin sedap dibumbui bawang.

Nasi goreng tak harus diracik dengan beragam bahan yang mahal. Dengan sedikit daging ayam dan telur saja nasi goreng bisa jadi santapan yang gurih lezat rasanya.

Agar lebih kaya nutrisi ditambah dengan kacang polong yang kaya protein. Bumbunya minimalis bawang merah dan bawang putih. Karena tidak pedas nasi goreng ini bisa disajikan untuk anak.

Jika tak ada daging ayam, manfaatkan sosis atau bakso yang ada dalam stok. Racik dan masak nasi goreng sesaat akan disajikan agar hangat gurih rasanya. Bahan-bahan dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.

Daftar Isi

Resep Nasi Goreng Ayam dan Kacang Polong

Gurih segar nasi goreng dengan isian daging ayam ini cocok untuk menu bekal anak atau sarapan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g daging ayam, potong kasar
3 sdm kacang polong beku
2 butir telur ayam, kocok
500 g nasi putih dingin
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam

Cara Memasak:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus dan daun bawang hingga wangi dan matang.
Masukkan potongan daging ayam dan kacang polong, aduk hingga wangi dan ayam matang. Sisihkan ke pinggir wajan.
Tuangkan telur, aduk-aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk bersama bumbu.
Tambahkan nasi putih lalu besarkan api. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
Matikan api, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng jika suka.

Kacang polong untuk nasi goreng ayam. Foto: Getty Images

Tips membuat nasi goreng ayam dan kacang polong:

1. Untuk mendapatkan nasi goreng dengan rasa gurih kuat, gunakan daging paha atas ayam berikut kulitnya.
2. Selain kacang polong beku bisa dipakai buncis baby yang dipotong kecil. Atau sayuran lain seperti wortel, brokoli atau biji jagung manis.

Simak Video “Menjajal Nasi Goreng Pete di Kota Bogor, Sudah Ada Sejak 1965“

(odi/odi)

Source link