Pahami- Resep Mie Goreng Jepang, Mulur Gurihnya Bikin Ketagihan

by
by


Jakarta –

Seperti nasi goreng, mie goreng Jepang juga banyak ditawarkan restoran. Memakai isian ayam dan banyak sayuran serta bumbu shoyu, rasanya gurih enak.

Mie atau bakmi goreng tergolong ‘comfort food’ yang enak dimakan kapan saja. Seperti mie goreng Jepang yang biasa dibuat dengan mie telur segar. Rasanya gurih mulur dengan bumbu bawang yang harum.

Ditambahkan sayuran seperti kol, wortel, dan paprika sehingga rasanya jadi gurih renyah. Mie goreng biasa dinikmati sebagai pengganti nasi. Diberi potongan paha ayam yang gurih juicy.


Mie goreng Jepang ini cocok dinikmati untuk makan siang atau menu bekal. Mudah dibuat dan rasanya enak. Bahan-bahannya juga gampang didapat. Berikut cara membuat selengkapnya.

Resep Mie Goreng Jepang

Diberi isian daging paha ayam dan banyak sayuran, mie goreng Jepang ini cocok untuk menu makan malam.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : mie

Bahan Bahan

  • 1 kg mie telur segar
  • 5 sdm minyak sayur
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 100 g daging paha ayam, iris kecil
  • 1 buah wortel, iris tipis panjang
  • 5 lembar daun kol, iris kasar
  • 1 buah paprika hijau, iris kasar
  • Bumbu:
  • 150 ml shoyu
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Bilas mie telur dengan air hangat lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
  3. Masukkan daun bawang dan ayam, aduk hingga ayam kaku.
  4. Tambahkan wortel, daun kol, dan paprika, aduk hingga layu.
  5. Masukkan mie, shoyu, kecap manis, merica, kaldu ayam dan garam.
  6. Aduk-aduk hingga seluruh bumbu meresap lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.
Resep Bakmi Goreng SpesialMie telur segar untuk mie goreng Jepang. Foto: iStock

Tips membuat mie goreng Jepang:

1. Gunakan mie telur basah/segar atau mie telur kering berkualitas bagus. Rebus mie kering hingga hampir lunak lalu tiriskan.
2. Daging paha ayam bisa diganti dengan daging sapi yang diiris tipis.

Simak Video “Masak Masak: Bikin Mie Jagoan yang Viral“

(odi/odi)



Source link

Gabung Channel Telegram

Baca Juga