Pahami- Resep Bakwan Jagung Manis yang Krenyes Renyah

by Pahami.id
by Pahami.id
Pahami- Resep Bakwan Jagung Manis yang Krenyes Renyah



Jakarta –

Bakwan jagung cocok dijadikan camilan untuk kumpul keluarga di rumah. Racikan adonan tepung terigu yang ditambahkan bumbu sederhana ini punya tekstur krenyes.

Umumnya bakwan disajikan dengan campuran sayuran, seperti irisan kol, tauge, wortel, dan daun bawang. Kreasi lain dari bakwan ada yang dicampurkan pipilan jagung manis juicy.

Bakwan jagung populer di berbagai daerah, terutama Manado. Jagung manis dipipil lalu di campurkan adonan tepung dan digoreng sampai renyah. Pastikan jagung manisnya dipipil utuh agar nikmat ketika digigit.


Berikut resep bakwan jagung manis yang renyah untuk camilan:

Resep Bakwan Jagung Manis

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45Mudah5
Daerah Asal Masakan : Manado
Kategori Masakan :Camilan

Bahan Bahan

  • 3 buah jagung manis

  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kaldu ayam
  • 4 sdm tepung terigu
  • minyak goreng

    Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah

  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kencur

Cara Memasak:

  1. Siapkan terlebih dahulu bumbu halusnya. Lalu serut jagung manis. Bisa diulek terlebih dahulu atau dibiarkan utuh.
  2. Masukkan semua jagung pipil ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu, bumbu halus, daun jeruk, dan irisan daun bawang.
  3. Aduk hingga semuanya tercampur, lalu tambahkan sedikit air sampai mengental.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian tuang satu sendok adonan ke dalam wajan.
  5. Pastikan semua adonan terendam minyak ketika digoreng agar tak lengket.
  6. Kecilkan api dan goreng bakwan jagung sampai kering, lalu tiriskan.
  7. Sajikan dengan cabe rawit hijau.

Simak Video “Laura Wiramihardja, Co-founder Iki Koue“

(yms/adr)



Source link

Gabung Channel Telegram

Baca Juga