Pahami- Resep Ayam Suwir Kemangi yang Pedas Segar

Jakarta –

Ayam suwir kemangi bercita rasa pedas segar bisa jadi ide lauk praktis. Kreasi ini bisa dijadikan stok lauk atau disajikan sebagai isian sedap nasi bakar.

Daging ayam bisa diolah dengan bumbu rempah bercita rasa pedas untuk kreasi lauk rumahan sehari-hari. Lauk ini bisa disimpan beberapa hari untuk stok lauk atau bekal.

Resep ayam suwir kemangi mudah sekali dibuat. Hanya bermodalkan dada ayam tanpa tulang (fillet) yang direbus, kemudian dagingnya disuwir tipis.

Ayam suwir kemangi juga bisa dijadikan isian nasi bakar. Paduan kemangi membuat sajian ini terasa lebih nikmat dengan aroma yang wangi sedap.

Berikut resep dan cara memasak ayam suwir kemangi:

Resep Ayam Suwir Kemangi

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	4
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Ayam

Cara Memasak:

Rebus dada ayam terlebih dahulu, tiriskan dan suwir kecil.
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Aduk rata sampai wangi.
Masukkan ayam suwir dan aduk sampai merata. Tambahkan bumbu penyedap, seperti garam, merica, dan gula pasir.
Tambahkan sedikit air dan masak sampai airnya menyusut.
Masukkan kemangi, aduk rata sampai layu.
Sajikan ayam suwir kemangi sebagai lauk nasi hangat.