Pahami- 3 Resep Oseng Sawi Putih yang Praktis Buat Ide Makan Siang

Jakarta –

Sawi putih bisa diolah menjadi lauk lezat. Umumnya dijadikan oseng atau tumisan bersama bahan lainnya. Cocok dipadukan dengan tahu hingga udang yang juicy.

Sawi putih memiliki tekstur yang renyah ketika digigit, karena bagian daunnya tidak semua bertekstur lembut. Cocok jika kamu menjadikannya sebagai lauk praktis untuk makan siang.

Oseng sawi putih bisa ditambahkan beberapa bahan lezat. Di antaranya ada udang, tahu, hingga ayam cincang. Untuk bumbunya minimalis saja, yang terpenting ada bawang putih.

Berikut 3 resep oseng sawi putih yang lezat:

1. Resep Oseng Sawi Putih dan Udang

Udang yang segar dan dagingnya juicy akan menjadi pelengkap lezat pada oseng sawi putih. Kamu bisa menggunakan udang berukuran sedang.

Bahan

200 g sawi putih
5 tangkai sawi hijau
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bwang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, cincang kasar
100 g udang sedang kupas
1 batang daun bawang, iris kasar
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Cuci bersih sawi putih dan sawi hijau lalu tiriskan. Potong-potong kasar, sisihkan.
Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
Masukkan sawi putih dan sawi hijau, aduk hingga layu.
Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, merica dan garam. Aduk hingga mendidih.
Angkat dan sdajikan hangat.

2. Resep Oseng Sawi Putih dan Tahu

Jika hanya memiliki tahu di kulkas, tetap bisa berkreasi dengan oseng sawi putih. Kamu bisa menggunakan 2-3 potong tahu putih atau kuning untuk campurannya.

Bahan

1 buah tahu putih ukuran sedang
2 sdm bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabe merah, iris serong tipis
1 batang daun bawang, iris kasar
200 g sawi putih, iris melintang 1 cm
1 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Cara Memasak:

Cuci bersih tahu putih lalu potong 3x1x1/2 cm.
Goreng tahu dalam minyak panas dan banyak hingga setengah kering lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan 3 sdm minyak, tumi sbawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
Masukkan cab emerah dan daun bawang, aduk hingga layu.
Tambahkan tahu dan sawi putih, aduk-aduk hingga layu.
Bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam.
Aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan hangat.

3. Resep Oseng Sawi Putih dan Ayam Cincang

Oseng sawi putih juga cocok dikreasikan dengan ayam cincang. Bumbui dengan bawang putih, bawang merah, dan berikan sedikit minyak wijen di akhir.

Simak Video “Video: BPOM Diminta Serius Tangani Pabrik Tahu Berbahan Bakar Sampah Plastik“

(yms/adr)