Saat liburan, siapkan camilan yang nikmat untuk anak di rumah. Ada pilihan camilan gurih maupun manis, seperti donat kentang hingga lumpia suun.
Camilan bercita rasa gurih manis banyak diminati anak kecil saat liburan sekolah. Berbagai resep menarik yang detikFood rangkum bisa dicontek.
Di antaranya resep roti udang goreng hingga donat kentang topping cokelat glazed yang manis. Camilan ini akan menamani si kecil saat bersantai di rumah.
Daftar Isi
Berikut 3 resep camilan buat anak yang gurih manis:
1. Resep Roti Udang Goreng
 Resep Roti Udang Goreng Foto: iStock |
Roti udang goreng atau menbosha dalam sajian khas China bisa dijadikan camilan untuk anak di rumah. Cara membuatnya mudah dan teksturnya garing pasti diminati oleh anak-anak. Sajikan roti goreng itu dengan sambal tomat.
Bahan
6 lembar roti tawar putih segi empat
Minyak goreng
Isian:
100 g udang kupas, cincang halus
100 g daging ayam cincang
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, parut halus
2 sdm daun bawang iris halus
1 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Saus tomat
Cara memasak
Siapkan roti tawar dengan membuang pinggirannya dan potong menjadi 4 bagian per lembar roti.
Untuk isian campurkan semua bahan dan aduk sampai merata.
Olesi roti tawar dengan minyak goreng, lalu tambahkan adonan udang ayam di atasnya.
Tutup adonan udang ayam dengan roti tawar lainnya dan agak ditekan.
Goreng dalam minyak panas hingga seluruh permukaannya matang merata dan teksturnya garing.
Sajikan dengan saus tomat.
2. Resep Lumpia Suun dan Tahun
Lumpia yang garing nikmat bisa dipadukan dengan isian suun dan tahu. Tambahkan juga wortel dan kol agar camilan ini lebih bernutrisi.
Bahan
20 lembar kulit lumpia
1 sdm tepung terigu (larutkan sebagai perekat)
Minyak goreng
Isian:
1 buah tahu putih berukuran besar
1 butir telur
2 batang daun bawang (iris halus)
1 siung bawang putih (haluskan)
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 buah wortel (potong dadu kecil)
30 gram suun (rendam hingga lunak)
Pelengkap:
Saus tomat
Mayones
Cara memasak:
Rendam suun terlebih dahulu sampai lunak. Lalu potong kecil-kecil.
Lumatkan tahu putih dan tambahkan 1 butir telur, lalu aduk sampai rata dan masukkan irisan daun bawang.
Tumis bawang putih bersama potongan wortel, masak sampai harum.
Masukkan tumisan wortel dan suun ke dalam isian tahu, aduk sampai rata.
Siapkan 2 lembar kulit lumpia untuk masing-masing 1 buah lumpia goreng.
Isi lumpia dengan suun dan tahu yang dihaluskan di bagian tengah, padatkan, lalu lipat kulit lumpia.
Merekatkan kulit lumpia dengan adonan tepung terigu di pinggirnya.
Goreng lumpia sampai renyah berwarna kuning keemasan.
Sajikan lumpia suun tahu dengan saus tomat dan mayones.
3. Resep Donat Kentang Cokelat
Donat kentang yang empuk bisa dibuat di rumah untuk camilan anak. Tambahkan topping saus cokelat yang manis lumer.
250 g tepung terigu
2 butir kuning telur
1/2 bungkus ragi instan
2 sdm mentega
75 g kentang kukus
2 sdm gula pasir
150 ml air
1 sdm bumbu spekuk
Topping:
2 sdm mentega
Cokelat meses
Cara memasak:
Kukus terlebih dahulu kentang yang akan dicampurkan ke adonan donat.
Siapkan adonan kentang terpisah, uleni sampai kalis dan licin.
Lalu, campurkan dengan kentang kukus yang telah ditumbuk halus. Aduk sampai merata.
Diamkan adonan donat kentang selama 30 menit sampai mengembang.
Bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera. Setelah itu, goreng di atas minyak panas sambil dilubangi tengahnya.
Angkat donat dari minyak, setelah itu dinginkan.
Olesi donat dengan margarin, lalu taburi cokelat meses.
Halaman 2 dari 2
Simak Video “Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari“
(yms/adr)
