Pahami- Resep Tumis Tahu Ayam Cincang, Lauk Praktis Murah dan Enak

Jakarta –

Tahu yang ditumis dengan ayam cincang ini bisa jadi pilihan lauk praktis yang murah dan enak. Selain gurih, tumis tahu ini cocok untuk menu makan malam.

Tahu sebagai bahan makanan sumber protein nabati bisa jadi pilihan yang murah dan enak, Ada beragam jenis tahu yang selalu enak dipadukan dengan aneka bahan dan bumbu segar.

Seperti ditumis dengan ayam cincang dengan kuah gurih dan kental. Bisa langsung disiramkan ke atas nasi sehingga jadi sajian ‘one dish meal’. Untuk membuatnya kamu bisa mengikuti petunjuk resep ini.

Daftar Isi

Resep Tumis Tahu Ayam Cincang

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

1 kotak tahu sutera
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm bawang bombay cincang
100 g daging ayam cincang
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat botolan
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan air

Cara Memasak:

Buka kemasan tahu dan tiriskan tahu hingga agak kering.
Potong-potong tahu ukuran dadu 2 cm lalu sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Tambahkan daging ayam cincang lalu aduk hingga berubah warna.
Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, kaldu jamur, merica dan garam lalu aduk rata.
Masukkan potongan tahu dan air, masak hingga mendidih.
Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental lalu angkat.
Sajikan dengan nasi putih.

Tahu putih untuk tumis tahu ayam cincang. Foto: iStock

Tips membuat tahu tumis daging cincang:

1. Gunakan tahu sutera dalam kemasan kotak atau tahu putih berkualitas bagus yang lembut teksturnya.
2. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe bubuk atau irisan cabe merah dalam tumisan ayam.

Simak Video “Video: Bapanas Puji Chef Expo 2025 yang Mengangkat Menu Lokal Indonesia“

(odi/odi)

Source link