Pahami- Resep Terong Balado Teri yang Pedas Manis, Jadi Lauk Rumahan!

Jakarta –

Terong balado bisa kamu jadikan lauk rumahan yang sedap. Tak hanya terasa pedas saja, tapi kamu bisa menambahkan sedikit sensasi manis. Cek untuk resepnya, ya!

Terong di Indonesia biasanya disajikan dengan cara digoreng, kemudian ditumis atau dibumbui sambal. Resep terong balado selalu menjadi favorit karena terdapat perpaduan rasa pedas manis.

Sajian terong balado ini juga cocok dipadukan dengan ikan teri goreng. Kamu bisa menggunakan berbagai jenis ikan teri, mulai teri basah, jengki, hingga medan.

Saat menggoreng terong juga perhatikan teksturnya. Jangan masak terong terlalu lama agar teksturnya tidak lembek.

Campurkan terong yang telah digoreng itu ke dalam sambal balado yang telah dimasak matang. Kamu bisa menikmati sajian terong balado dengan seporsi nasi hangat.

Selain ikan teri, paduan nikmat lainnya bisa menambahkan potongan tahu atau tempe goreng. Bakso yang digoreng juga cocok ditambahkan pada sajian terong balado lho!