Pahami- Resep Telur Goreng Saus Bawang Cabe, Lauk Bekal yang Murah Enak

Jakarta –

Memasuki tanggal tua, kamu tetap bisa bikin lauk enak dari telur. Kali ini telur goreng yang renyah gurih disiram saus yang pedas harum. Cocok untuk lauk nasi.

Telur bisa jadi andalan sumber protein murah dan enak. Bahkan diolah dengan cara sederhana telur tetap lezat. Seperti dibuat telur goreng hingga setengah matang kuningnya.

Kemudian disajikan dengan siraman saus bawang cabe yang gurih pedas. Enak dimakan hangat untuk menu sarapan atau bekal. Selain itu juga praktis dibuat. Resep selengkapnya ada di bawah ini.

Daftar Isi

Resep Telur Goreng Saus Bawang Cabe

Telur goreng jadi menarik rasanya dengan saus bawang yang wangi dan cabe yang pedas segar.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
5	mudah	5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

5 butir telur ayam
minyak goreng
Saus Bawang Cabe:
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
3 buah cabe merah besar, iris kasar
2 sdm saus cabe botolan
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
250 ml air

Cara Memasak:

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Goreng telur satu persatu hingga bagian putihnya kering dan kuningnya setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Susun telur goreng dalan piring sasji.
Saus bawang Cabe: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
Masukkan bahan lainnya dan air, masak hingga agak kental kuahnya lalu angkat.
Siramkan Suas ke atas telur goreng dan sajikan segera.

Telur segar untuk telur gpreng saus bawang cabe. Foto: Getty Images

Tips membuat telur goreng saus bawang cabe:

1. Pilih telur ayam yang segar agar rasanya gurih dan saat digoreng bentuknya buat dengan kuning telur kenyal.
2. Sebaiknya jangan goreng terlalu kering dan kuning telur masih lembut. Setelah disiram saus panas kuning telur akan lebih matang.

Simak Video “Masak Masak: Telur Gulung Keju Sehat Bergizi“

(odi/odi)

Source link