Pahami- Resep Semur Daging Sapi dan Kentang, Olahan Idul Adha yang Lezat

by Pahami.id
by Pahami.id
Pahami- Resep Semur Daging Sapi dan Kentang, Olahan Idul Adha yang Lezat



Jakarta –

Jika punya jatah daging kurban berupa daging sapi, kamu bisa memasaknya menjadi semur yang lezat. Cocok dipadukan dengan kentang agar semakin nikmat.

Semur daging merupakan makanan khas Betawi yang cukup populer. Olahan daging sapi ini juga cocok untuk menu makan siang di rumah karena kelezatannya.

Jadi, jika kamu mendapatkan jatah daging kurban, bisa kamu sajikan sebagai semur yang nikmat. Semur khas Betawi memiliki kuah agak kehitaman dengan rasa manis gurih.


Pada bumbunya bisa ditambahkan kemiri. Kamu bisa juga menambahkan pala dan merica yang membuat sajian lebih berempah nikmat.

Sajian semur daging sapi juga cocok dilengkapi bahan tambahan. Salah satunya potongan kentang yang dimasak sampai empuk.

Berikut resep dan cara memasak semur daging sapi:

Resep Semur Daging Sapi dan Kentang

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60Sedang3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan :Daging

Bahan Bahan

  • 500 g daging sapi has luar
  • 3 buah kentang (potong 4 bagian)
  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 cm kayu manis
  • 3 butir cengkeh
  • 2 lembar daun salam
  • 150 ml kecap manis
  • 500 ml air
  • Bumbu halus:
  • 5 butir kemiri
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 butir pala
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Bawang goreng

Cara Memasak:

  1. Potong daging sesuai selera, cuci bersih, dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, lalu masukkan irisan daging dan masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan potongan kentang yang telah dipotong.
  4. Tuang air, lalu tambahkan kecap manis, cengkih, dan daun salam.
  5. Aduk merata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, serta daging dan kentang empuk.
  6. Sajikan semur daging dan kentang dengan taburan bawang goreng.

Simak Video “Menjelajahi Ragam Rasa di Resinda Hotel Karawang“

(yms/adr)



Source link

Baca Juga