Pahami- Resep Oseng Kikil Pedas Manis yang Bikin Nagih

by Pahami.id
by Pahami.id
Pahami- Resep Oseng Kikil Pedas Manis yang Bikin Nagih



Jakarta –

Kikil sapi yang kenyal bisa dijadikan kreasi oseng sedap bercita rasa manis pedas. Kamu bisa menambahkan irisan cabe hijau agar lebih nikmat.

Selain daging, kikil sapi termasuk bahan populer untuk dijadikan oseng lezat. Biasanya dipadukan dengan bumbu iris, seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe hijau.

Bumbu iris itu lalu bisa ditambahkan kecap manis yang cukup banyak. Masak dengan sejumlah air sampai permukaannya meresap dan warnanya pekat.


Kreasi kikil pedas manis cocok dinikmati dengan nasi panas. Kamu juga bisa membawanya sebagai ide bekal makan siang ke kantor.

Berikut resep dan cara memasak oseng kikil manis pedas:

Resep Oseng Kikil Pedas Manis

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30Mudah3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan :Lauk

Bahan Bahan

  • 500 g kikil sapi
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 buah cabe hijau keriting, iris serong kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 500 ml air
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 100 ml kecap manis
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Rebus kikil sapi hingga lunak lalu tiriskan dan potong-potong kasar.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan cabe hijau, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan potongan kikil rebus, kaldu jamur, merica, kecap manis, saus tomat dan garam. Aduk hingga rata.
  5. Tuangi air lalu masak hingga air susut dan bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan hangat.

Simak Video “Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan“

(yms/adr)



Source link

Gabung Channel Telegram

Baca Juga