Pahami- Resep Nasi Goreng Terasi dan Sosis Untuk Sarapan Akhir Pekan

Jakarta –

Aroma harum terasi dan gurih kenyal sosis membuat nasi goreng ini spesial rasanya. Bisa ditambah telur dan sayuran jika suka. Enak dimakan hangat untuk sarapan.

Nasi goreng akan selalu jadi ‘comfort food’ yang enak dimakan kapan saja. Racikan bahan dan bumbunya bisa disesuaikan dengan selera dan stok bahan makanan di rumah.

Jika ada nasi dan sosis dan sedikit bumbu dasar kamu bisa meracik nasi goreng sosis ini. Terasi udang yang gurih harum membuat nasi goreng semakin gurih enak rasanya. Tambahan sosis yang juicy menambah lezat rasanya.

Sesuaikan jenis sosis dengan yang ada dalam stok. Racik dengan cabe jika suka pedas. Lengkapi dengan telur goreng dan keju parut jika suka. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya yang gampang diikuti.

Daftar Isi

Resep Nasi Goreng Terasi dan Sosis

Tambahan terasi membuat nasi goreng sosis ini semakin gurih dan harum aromanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sosis

Bahan Bahan

6 buah sosis sapi/ayam
2 sdm mentega/margarin
3 siung bawang putih, cincang
1/4 butir bawang bombay, cincang
2 sdt terasi udang goreng
500 g nasi putih dingin
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Potong tiap sosis menjadi dua bagian lalu kerat-kerat salah satu sisinya dengan pisau tajam dan sisihkan
Panaskan mentega hingga meleleh. Masukkan sosis dan masak hingga keratannya merekah lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan kembali sisa mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan terasi, aduk hingga wangi.
Masukkan nasi putih dan sosis, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica dan garam.
Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
Tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
Sajikan hangat.

Sosis sapi untuk nasi goreng. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng terasi dan sosis:

1. Gunakan sosis sapi atau sosis ayam jenis frankfruter atau jenis sosis cocktail.
2. Jika suka, nasi goreng bisa disajikan dengan telur dadar atau telur goreng.

Simak Video “Review Makanan Bertabur Serangga hingga Jangkrik di Restoran Singapura“

(odi/odi)

Source link