Pahami- 3 Resep Tumis Buncis yang Praktis Buat Bekal ke Kantor

Jakarta –

Buncis bisa dijadikan kreasi tumisan yang sedap. Kamu bisa menambahkan potongan jamur atau daging sapi cincang. Padukan dengan bumbu gurih maupun pedas.

Buncis merupakan sayur yang satu keluarga dengan kacang panjang. Teksturnya garing, tapi rasanya agak manis.

Buncis populer diolah menjadi tumisan yang lezat. Siapkan bumbu sederhana dengan cita rasa dominan gurih dan tambahkan cabai untuk sensasi pedas menggigit.

Buncis paling cocok disajikan bersama daging cincang ataupun jamur. Kalau hanya memiliki tempe, buncis juga bisa menjadi ide lauk yang sedap untuk bekal ke kantor.

Daftar Isi

Berikut 3 resep tumis buncis yang sedap menggugah selera:

1. Resep Tumis Buncis dan Jamur

Jamur kancing bisa dipadukan dengan buncis. Kamu bisa memotongnya sesuai selera, lalu dimasak bersamaan dengan buncis dan bumbu yang pedas manis.

Resep Tumis Buncis dan Jamur

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan :Sayur

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g jamur kancing, potong 4
100 g buncis muda, bersihkan, potong-potong
1 sdm chilli flakes
Bumbu:
100 ml shoyu
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdt air jeruk nipis/lemon
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan sedikit kekuningan.
Masukkan daun bawang dan jamur kancing, aduk hingga jamur layu.
Tambahkan buncis, aduk-aduk hingga layu.
Tambahkan bahan Bumbu, masak hingga buncis lunak.
Masukkan chilli flakes, aduk hingga rata lalu angkat.
Sajikan hangat.

2. Resep Tumis Buncis Daging Sapi

Buncis dengan daging sapi cincang sangat nikmat jika dibumbui gurih pedas. Padukan dengan saus BBQ agar rasanya lebih nikmat.

Resep Tumis Buncis Daging Sapi

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan :Sayur

Bahan Bahan

100 g buncis muda
150 g daging sapi, iris melintang tipis
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1/4 butir bawang bombay, cincang
Bumbu Perendam:
2 sdm saus tiram
2 sdm saus BBQ
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Bersihkan buncis kedua ujung buncis dan biarkan utuh.
Aduk irisan daging sapi dengan bumbu perendam, diamkan beberapa saat.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
Masukkan irisan daging aduk hingga berubah warna.
Tambahkan buncis, aduk dengan api besar hingga layu.
Tuangi sedikit air, tutup wajan dan masak hingga kuahnya habis.
Angkat, sajikan hangat.

3. Resep Tumis Buncis Tempe

Tempe yang sederhana bisa dijadikan tambahan pada tumis buncis. Untuk bumbunya hanya menggunakan bumbu iris yang terdiri atas bawang merah, bawang putih, dan cabe saja.