Nasi goreng bisa jadi ide santapan keluarga yang lezat. Kreasi nasi goreng kampung maupun China ala restoran yang gurih sedap bisa menjadi pilihan menarik.
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang identik sebagai menu sarapan orang Indonesia. Umumnya berupa nasi goreng kecap ala Jawa yang manis gurih.
Kreasi nasi goreng juga cocok dijadikan santapan keluarga saat makan malam. Kamu bisa membuat nasi goreng kampung yang manis gurih hingga ala yangzhou yang harum.
Sajiannya bisa dihidangkan bersama potongan ayam, telur, hingga potongan sayuran. Sesuaikan dengan selera keluarga agar momen makan lebih nikmat.
Daftar Isi
Berikut 3 resep nasi goreng ala restoran yang sedap gurih:
1. Resep Nasi Goreng Kampung
Resep Nasi Goreng Kampung Foto: Dok. Detikfood
Kalau ingin membuat nasi goreng kampung untuk sarapan atau makan malam, kamu bisa mengikuti resep berikut ini. Tambahkan terasi pada bumbunya agar sajian lebih terasa sedap.
Resep Nasi Goreng Kampung
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Mudah
2
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Nasi
Cara Memasak:
Haluskan semua bahan untuk bumbu nasi goreng.
Panaskan 2 sdm minyak sayur dalam wajan cekung, kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Sisihkan ke samping wajan.
Pecahkan telur, aduk hingga bergumpal matang lalua duk bersama bumbunya.
Masukkan nasi, daging ayam, dan kol. Lalu aduk sampai merata.
Tambahkan kecap manis, kecap asin dan garam. Aduk lagi sampai semuanya merata.
Taburi irisan daun bawang dan aduk sebentar.
Sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.
2. Resep Nasi Goreng Yangzhou
Nasi goreng ala China bumbunya lebih minimalis, tetapi rasa gurihnya terasa nikmat. Tambahan minyak wijen juga membuat sajian nasi goreng Yangzhou terasa lebih harum.
Resep Nasi Goreng Yangzhou
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Mudah
2
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : Nasi
Bahan Bahan
4 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang
100 g daging ayam rebus, potong kecil
1 batang daun bawang,iris kasar
2 butir telur ayam, kocok
500 g nasi putih dingin
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Memasak:
Panaskan minyak goreng dan tambahkan minyak wijen untuk menumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga wangi dan agak layu.
Masukkan daging ayam rebus beserta daun bawang ke dalam tumisan bumbu. Lalu, sisihkan di pinggir wajan.
Tuang telur yang dikocok, lalu orak-arik hingga menggumpal kecil.
Masukkan nasi putih, lalu aduk sampai rata dengan api besar. Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica, dan garam.
Sajikan nasi goreng yangzhou yang gurih itu untuk sarapan.
3. Resep Nasi Goreng ala Solaria
Restoran Solaria juga terkenal dengan sajian nasi goreng yang lezat. Banyak nasi gorengnya yang populer, termasuk nasi goreng komplet dengan isian udang, cumi-cumi, hingga bakso ikan.
Resep Nasi Goreng ala Solaria
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Mudah
2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Nasi
Bahan Bahan
400 g nasi putih
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g udang kupas
100 g cumi-cumi bersih, iris melintang tipis
5 buah bakso ikan, iris tipis
1 buah cabe merah, iris tipis
2 sdm kacang polong beku
2 sdm wortel, potong kecil
1 batang daun bawang, iris kasar
2 butir telur ayam, kocok
Bumbu:
2 sdm kecap ikan
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1sdt garam
Pelengkap:
Acar timun
Kerupuk
Cara Memasak:
Inapkan nasi semalaman dalam kulkas, lalu aduk-aduk sampai terurai.
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum dan layu.
Masukkan udang, cumi-cumi, dan bakso ikan, masak hingga seafood berubah warna.
Tambahkan cabe merah, kacang polong, wortel, dan daun bawang.
Masukkan telur ke atas wajan, lalu aduk-aduk hingga menggumpal. Tambahkan nasi putih dan aneka bumbu.
Masak nasi goreng dengan api besar dan aduk merata.
Sajikan nasi goreng dengan pelengkap.
Simak Video “Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya“
