Kue kering dengan paduan cokelat selalu jadi favorit. Rasanya legit dengan pekat cokelat. Bisa dicampur kacang almond, chocolate chips atau oatmeal.
Selain kue-kue kering klasik, untuk hari raya Idul Fitri kamu bisa membuat kue kering cokelat. Kue kering ini gampang dibuat dan cukup dicetak dengan sendok saja. Bisa memakai chocolate chips dan almond.
Untuk yang ingin sensasi berbeda, kue kering cokelat bisa diadukan dengan oatmeal. Rasanya sedikit gurih dan remyah legit. Ada juga kue chocolate chips klasik Amerika yang manis legit.
Kue kering cokelat ini cocok jadi suguhan tamu atau bingkisan lebaran. jangan lupa kemas dalam wadah bertutup rapat. Resep-resep kue kering cokelat selengkapnya ada di bawah ini.
Daftar Isi
1. Resep Kue Chocolate Chips Almond
Perpaduan yang enak, cokelat dan almond yang memberi rasa renyah manis kue kering ini.
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60 menit
mudah
8
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : kue
Bahan Bahan
180 g mentega
80 g gula kastor (gula pasir halus)
100 g gula palem
1 butir telur ayam besar
100 g chocolate chips
50 g almond, cincang kasar
Ayak jadi satu:
340 g tepung terigu serbaguna
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Cara Memasak:
Taruh mentega dalam wadah dan biarkan dalam suhu ruangan hingga lembek.
Tambahkan gula kastor, gula palem lalu kocok hingga lembut dan gula larut.
Masukkan telur dan kocok hingga menyatu.
Tambahkan campuran terigu yang sudah diayak, bertahap sambil aduk perlahan hingga menyatu.
Masukkan chocolate chips dan almond lalu aduk rata.
Siapkan loyang datar, semiri sedikit dengan mentega. Taruh tiap 1 sdt penuh adonan ke atas loyang.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 170 C, selama 20 menit.
Angkat, dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara.
2. Resep Oatmeal Chocolate Cookie
Resep Oatmeal Chocolate Chips Cookie Foto: iStock
Renyah gurih oatmeal membuat kue kering cokelat ini semakin rasanya. Gurih manis dan renyah!
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60 menit
mudah
8
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : kue
Bahan Bahan
50 g oatmeal
175 g tepung terigu
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
½ sdt garam
100 g mentega
150 g gula pasir halus
50 g gula palem
1 butir telur ayam
½ sdt esens vanili
150 g chocolate chips
Cara Memasak:
Masukkan oatmeal dalam foodprocessor atau grinder, proses hingga halus.
Campur dengan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Sisihkan.
Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Masukkan telur, kocok rata.
Tambahkan cmapuran terigu dan chocolate chips. Aduk rata.
Taruh adonan dalam wadah bertutup lalu simpan sebentar di kulkas.
Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. Pipihkan di atas loyang datar, beri jarak di anataranya.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan.
3. Resep Kue Cokelat Cincang
Resep Kue Cokelat Cincang Foto: iStock
Pencinta cokelat pasti suka dengan kue kering ini. Cincangan cokelat yang besar bikin kue legit pekat dan lezat.
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60
mudah
8
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : kue
Bahan Bahan
100 g mentega
100 g margarin
100 g gula halus
80 g gula palem
2 butir telur ayam
200 g dark cooking chocolate, cincang
Ayak jadi satu:
220 g tepung terigu
30 g tepung maizena
30 g susu bubuk full cream
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
Cara Memasak:
Taruh mentega dan margarin dalam wadah. Ta,bahkan gula dan gula palem. Kocok hingga lembut.
Tambahkan telur satu per satu sambil koci=ok rata.
Masukkan campuran tepung bertahap sambil aduk rata.
Tambahkan cokelat cincang, aduk rata.
Sendoki adonan taruh di atas loyang datar.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 160 c hingga kue kering dan harum.
Angkat dan dinginkan lalu kemas dalam wadah bertutup.
Simak Video “Video: Menu Makan Gratis saat Ramadan Berbeda, Makanan Lebih Tahan Lama“
