Camilan gorengan selalu jadi favorit anak, baik manis maupun gurih. Seperti roti goreng kismis cekodok pisang yang manis atau bola mie krispi yang gurih renyah.
Mumpung sedang libur sekolah, anak-anak bisa diajak bikin camilan sendiri. Camilan gorengan yang jadi favorit mereka juga gampang dibuat. Seperti pisang goreng ala Upin Ipin yang empuk legit.
Atau bola-bola mie yang goroeng garing dan renyah. Bisa jadi camilan enak sesuai bermain. Jika suka donat dan roti goreng, bisa membuat bola kismis dengan taburan gula bubuk.
Camilan gorengan lebih bersih dan murah dibuat sendiri. Anak-anak pasti menyukainya. Tiga resep gorengan enak ini mudah dibuat. Cocok buat camilan saat libur sekolah.
Daftar Isi
1. Resep Bola-bola Mie Krispi
Kriuk-kriuk renyah gurih camilan ini pasti disukai anak-anak. Apalagi saat masih hangat.
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60 menit
mudah
10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan
Bahan Bahan
2 buah mie instan goreng
2 buah (300 g) kentang
100 g tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
5 buah buncis, iris halus
minyak goreng
Lapisan:
3 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam
2 sdm air
Cara Memasak:
Buka kemasan mie instan, keluarkan bumbu dan mie instan. Memarkan mie instan hingga agak memar kasar.
Kupas kentang, potong-potong, kukus hingga lunak. Selagi panas, tumbuk kentang sampai halus.
taruh kentang dalam wadah, tambahkan tepung terigu, bumbu mie goreng instan, merica, garam, kaldu jamur, buncis, duan bawang dan telur.
Aduk-aduk hingga menjadi adonan kalis yang menyatu.
Bentuk adonan menjadi bola-bola sedang, lapisi masing-masing dengan tepung terigu.
Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan mie instan yang dimemarkan.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering.
Angkat dan sajikan hangat dengan saus cabe atau mayones.
2. Resep Roti Goreng Kismis
Resep Roti Goreng Kismis Foto: iStock
Roti goreng dari Belanda ini legit enak dengan isian kismis. Makin manis dengan taburan gula bubuk.
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
45 menit
mudah
10
Daerah Asal Masakan : Belanda
Kategori Masakan : kue
Bahan Bahan
Biang:
200 ml air hangat
1 bungkus ragi instan
1 sdm gula pasir
Adonan:
400 g tepung terigu protein tinggi
100 g tepung terigu serba guna
100 g gula pasir
2 butir telur ayam
1/2 sdt garam
100 g margarin
100 g kismis, rendam hingga lunak
Topping:
gula donat
Cara Memasak:
Biang: Campur air hangat, ragi dan gula, aduk hingga larut. Biarkan selama 15 menit hingga berbuih.
Taruh dalam wadah, tepung terigu, gula, garam dan telur ayam. Aduk hingga bergumpal.
Aduk sambil tambahkan larutan ragi hingga tercampur rata.
Tambahkan kismis dan margarin, uleni hingga kalis.
Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
Kempiskan adonan dan potong-potong sesuai selera. Bulatkan.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Masukkan bola-bola adonan dan kecilkan api.
Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Selagi hangat taburi atau balut dengan gula bubuk.
3. Resep Cekodok Pisang ala Upin Ipin
Resep Cekodok Pisang ala Upin Ipin Foto: iStock
Camilan dari pisang dan tepung terigu ini rasanya empuk manis. Makanya disukai Upin dan Ipin.
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
45 menit
mudah
12
Daerah Asal Masakan : Malaysia
Kategori Masakan : camilan
Bahan Bahan
3 buah pisang Ambon atau pisang uli/pisang raja/pisang mas
100 g tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
minyak untuk menggoreng
Taburan, jika suka:
50 g gula bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
Cara Memasak:
Kupas pisang, potong-potong dan masukkan wadah. Dengan garpu, lumatkan pisang hingga benar-benar lembek.
Tambahkan tepung terigu, soda kue, garam dan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur rata. Jika dirasa terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air hingga menjadi adonan yang mudah disendoki.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
Sendoki adonan dengan sendok makan, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Jika suka manis, selagi panas taburi dengan gula bubuk yang dicampur sedikit kayu manis bubuk.
Simak Video “Laris Manis Camilan Stik Daun Kersen Jelang Lebaran“
