Site icon Pahami

Pahami- Resep Wedang Jahe dan Kunyit, Penambah Imunitas dan Penghangat Badan

Pahami.id


Jakarta –

Udara berangin sering membuat imunitas turun. Racikan jahe, kunyit dan rempah ini bisa menambah imunitas sekaligus menghangatkan badan agar tak mudah sakit.

Rempah-rempah yang murah dan gampang didapat dan selalu ada di dapur bisa jadi penambah imunitas. Seperti jahe dan kunyit yang dikenal khasiatnya. Racikan rempah yang gampang dibuat bisa jadi minuman sehat.

Selain itu juga ditambah dengan serai dan daun pandan yang juga berkhasiat sehat. Agar tak repot minuman bisa dibuat sekaligus dan dijadikan stok. Bisa disajikan dingin atau panas.


Tambahan lemon memberi asupan vitamin C sekaligus memberi rasa menyegarkan. Minuman ini mudah diracik dan murah bahannya. Berikut ini cara membuat wedang jahe dan kunyit selengkapnya.

Resep Wedang Jahe dan Kunyit

Racikan minuman jahe dna kunyit ini sangat kaya khasiat. Enak diminum hangat atau dingin.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : minuman

Bahan Bahan

  • 100 g jahe tua yang segar
  • 50 g kunyit tua
  • 1 liter air
  • 1 lembar daun pandan, ikat
  • 2 batang serai, ambil bagian yang putih
  • 50 g gula batu
  • 1 buah jeruk lemon, iris tipis

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih jahe dan kunyit hingga tak ada tanah yang melekat. Keringkan.
  2. Panggang atau bakar jahe dan kunyit di atas api hingga agak kecokelatan.
  3. Angkat lalu keruk kulitnya hingga bersih dan iris kasar.
  4. Masak air bersama daun pandan, serai, jahe dan kunyit dengan api kecil hingga mendidih beberapa saat dan air sedikit susut.
  5. Matikan api dan tambahkan gula batu, tutup panci. Biarkan hingga hangat lalu saring.
  6. Tambahkan irisan jeruk lemon dan sajikan hangat.

Jahe tua dan segar untuk wedang jahe dan kunyit. Foto: iStock

Tips membuat wedang jahe dan kunyit:

1. Pilih jahe dan kunyit yang tua agar mendapatkan khasiat dan rasa maksimal.
2. Untuk pemanis, selain gula batu bisa dipakai gula aren atau madu alami.

Simak Video “Mie Ayam Porsi Jumbo di Tebet yang Jadi Langganan Artis“

(odi/odi)



Source link

Exit mobile version