Site icon Pahami

Pahami- Resep Nasi Sosis dan Paprika yang Gurih Pedas Untuk Sarapan Praktis

Pahami.id


Jakarta –

Olahan nasi komplet dan praktis dibuat bisa jadi pilihan untuk sarapan di akhir pekan. Yang satu ini memakai paprika dan sosis. Rasanya gurih sedikit pedas.

Nasi berlauk lengkap atau one dish meal bisa jadi pilihan sarapan praktis. Beras dimasak dengan bumbu dan kaldu sehingga bisa matang bersamaan dan rasanya gurih sedap.

Olahan nasi yang satu ini dibuat dengan campuran sosis sapi dan paprika. Diberi bumbu bawang dan dimasak dalam rice cooker seperti menanak nasi biasa.


Dalam waktu 30 menit nasi berlauk sosis dan paprika siap disajikan. Bisa ditambahkan telur goreng atau dadar sesuai selera. Bahan-bahan serta cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Nasi Sosis dan Paprika

Empuk pulen nasi gurih ini semakin enak dipadukan dengan sosis yang gurih smoky dan paprika yang sedikit pedas.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 1 kg beras pulen
  • 2 sdm mentega
  • 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 4 buah sosis Bratwurst, potong melintang 1 cm
  • 1 buah paprika merah, buang bijinya, potong 1×1 cm
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 800-900 ml kaldu ayam
  • Taburan:
  • daun seledri iris halus

Cara Memasak:

  1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
  2. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  3. Masukkan sosis dan paprika, aduk hingga sosis berubah warna.
  4. Tambahkan beras, aduk hingga menyatu dengan bahan lainnya lalu angkat.
  5. Tuangkan ke dalam panci rice cooker, tambahkan kaldu jamur, merica dan garam.
  6. Tambahkan kaldu ayam, sesuaikan dengan kondisi beras, sekitar 2 cm di atas permukaan beras.
  7. Tekan tombol ‘cook’ dan masak hingga beras matang.
  8. Buka rice cooker, aduk-aduk sebentar dan diamkan hingga meresap.
  9. Sajikan hangat dengan taburan daun seledri.
Paprika merah untuk nasi sosis dan paprika. Foto: iStock

Tips membuat nasi sosis dan paprika:

1. Untuk sosis bisa dipakai sosis sapi dan sosis ayam. Bisa dipakai sosis dengan campuran lada hitam atau keju.
2. Paprika merah bisa diganti dengan cabe merah besar atau tambahkan sayuran lain sesuai selera.

Simak Video “Santap Bakso yang Berjualan Sejak Tahun 90-an“

(odi/odi)



Source link

Exit mobile version