Site icon Pahami

Pahami- Resep Makaroni Saus Tomat dan Keju, Sajian Praktis yang Gurih Mantap

Pahami.id


Jakarta –

Macaroni saus tomat ini bisa jadi pilihan untuk menu makan malam praktis. Macaroni rebus diberi saus tomat Yang asam segar dengan taburan keju parmesan.

Selain spaghetti, macaroni merupakan jenis pasta populer. Bisa dijadikan macaroni schotel, kroket hingga isian sup. Macaroni juga bisa disajikan dengan saus tomat seperti spaghetti.

Saus tomat dibuat dari tomat segar dicampur dengan pasta tomat sehingga asam segarnya kuat. Agar seimbang macaroni disajikan dengan taburan keju parmesan parut.


Sajian lengkap Ini cocok untuk menu makan malam praktis. Racik saat akan dinikmati dan gunakan keju cheddar jika tak ada keju parmesan sebagai penambah rasa gurih. Resep selengkapnya ada di bawah ini.

Resep Makaroni Saus Tomat dan Keju

Kenyal gurih makaroni ini semakin enak dengan saus tomat yang asam segar.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 200 g elbow macaroni kering
  • 1.5 liter air
  • 1 sdm mentega
  • Saus Tomat:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang Bombay, cincang halus
  • 2 buah tomat merah, parut
  • 1 sdm pasta tomat kalengan
  • 1 sdt pregano kering
  • 1 lembar bay leaf
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 100 g keju parmesan/cheddar, parut halus

Cara Memasak:

  1. Didihkan air dalam panci, masukkan elbow macaroni. Rebus hingga lunak atau empuk lalu angkat dan tiriskan.
  2. Selagi panas, aduk macaroni dengan mentega hingga leleh dan rata.
  3. Saus Tomat: panaskan menteg hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
  4. Masukkan tomat halus dan pasta tomat, aduk hingga mendidih.
  5. Bumbui dengan oregano, bay leaf, merica, gula dan garam. Aduk-aduk hingga rata dan mendidih lalu angkat.
  6. Taruh macaroni di piring saji. Tuangi Saus Tomat dan taburi dengan keju. Sajikan hangat.
Pasta tomat untuk macaroni saus tomat dan keju. Foto: Getty Images/iStockphoto/

Tips membuat macaroni saus tomat dan keju:

1. Selain elbow macaroni bisa dipakai pasta pendek seperti penne, fusili atau farfalle.
2. Jika suka saus tomat yang lebih gurih bisa ditambahkan irisan sosis, ayam cincang atau seafood.

Simak Video “”

(odi/odi)



Source link

Exit mobile version