Site icon Pahami

Pahami- Resep Jemput-jemput Pisang, Legit Renyah untuk Camilan Sore

Pahami.id


Jakarta –

Bosan dengan pisang goreng biasa? Kamu bisa membuat jemput-jemput pisang ala Malaysia ini. Gampang dibuat rasanya renyah legit. Cocok buat teman ngopi.

Pisang goreng khas Malaysia ini dikenal dengan nama cucur pisang atau cekodok pisang. Camilan sederhana ala rumahan ini memakai bahan-bahan yang mudah didapat dan murah.

Pisang yang manis dan masak sangat cocok dibuat jemput-jemput pisang. Karena akan dicampur dengan terigu dan bahan lainnya sehingga rasa legit pisang masih terasa.


Tambahkan jumlah pisang sesuai selera. Goreng dalam minyak bersih, banyak dan api sedang saat akan disajikan. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat jemput-jemput pisang selengkapnya.

Resep Jemput-jemput Pisang

Pisang goreng dari pisang lumat ini rasanya legit empuk. Apalagi saat masih hangat.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 8
Daerah Asal Masakan : Malaysia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 5 buah pisang pisang uli/pisang barangan masak
  • 100 g tepung terigu sebaguna
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • minyak untuk menggoreng
  • Taburan, jika suka:
  • 50 g gula bubuk

Cara Memasak:

  1. Kupas pisang, potong-potong lalu taruh dalam wadah. Lumatkan pisang dengan garpu hingga benar-benar lembek atau halus.
  2. Tambahkan tepung terigu, soda kue, garam dan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur rata. Jika dirasa terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air hingga menjadi adonan yang mudah disendoki.
  3. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  4. Sendoki adonan dengan sendok makan penuh, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan.
  5. Angkat dan tiriskan.
  6. Jika suka manis, selagi panas taburi dengan gula bubuk.
Pisang masak untuk jemput-jemput pisang. Foto: iStock

Tips membuat jemput-jemput pisang:

1. Gunakan jenis pisang yang manis dan masak pohon agar rasanya legit dan manis saat digoreng.
2. Jumlah pisang bisa selalu disesuaikan dengan selera. Tambahkan jumlah pisang jika suka rasa pisang yang kuat dan padat.
3. Sebaiknya sajikan jemput-jemput saat hangat agar lebih renyah manis rasanya.

Simak Video “Pisang Goreng Waras, Camilan Krispi yang ‘Lahir’ di Masa Pandemi“

(odi/odi)



Source link

Exit mobile version