Pahami- Resep Cuciwis Daging Asap yang Sederhana dan Sedap Bumbunya

Pahami.id

15 mins ago

Jakarta –

Tumis sayuran sederhana cuciwis ini rasanya gurih renyah dan lezat. Selain dibumbui bawang juga dipadukan dengan daging asap yang sedap.

Tak harus sayuran mahal, sayuran murah dan sederhana dari belanja tukang sayur bisa jadi lauk enak. Seperti tumis cuciwis yang dibumbui sederhana ini. Gurih sedap rasanya.

Cuciwis merupakan jenis baby kubis yang harganya relatif murah. Biasanya ditumis dengan cabe dan dibumbui dengan bawang dan kadang ditambah tauco. Atau untuk isian sayur gurih.

Sayuran mungil yang renyah ini enak ditumis dengan daging asap. Gurih sedap aromanya. Membuatnya juga gampang, ikuti saja petunjuk resep di bawah ini

Resep Cuciwis Daging Asap

Krenyes renyah cuciwis makin sedap dengan bumbu bawang dan tambahan daging asap.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

250 g cuciwis
3 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
3 lembar daging asap, iris kasar
2 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air
1/2 sdt tepung kanji

Cara Memasak:

Cuci bersih cuciwis di bawah air mengalir lalu tiriskan. Potong dua jika ukurannya besar-besar.
Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih hingga kekuningan dan harum.
Masukkan irisan daging asap lalu aduk hingga harum.
Tambahkan cuciwis, aduk-aduk hingga layu.
Bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur, terasi merica dan garam. Aduk rata.
Tambahkan air dan tutup wajan, masak hingga cuciwis lunak.
Angkat dan sajikan hangat.

Smoked beef atau daging asap untuk tumis cuciwis. Foto: iStockphoto

Tips membuat tumis cuciwis daging asap:

1. Pilih cuciwis yang daunnya muda dan rapat, tidak banyak berlubang. Cuci di bawah air mengalir agar kotorannya larut.
2. Selain daging asap bisa dipakai sosis atau bakso, sesuai selera.

Simak Video “Festival Kopi dan Dessert TSM Cibubur“

(odi/odi)

Source link