Site icon Pahami

Pahami- Resep Cah Kangkung Telur Puyuh buat Makan Siang Nikmat

Pahami.id
Pahami- Resep Cah Kangkung Telur Puyuh buat Makan Siang Nikmat


Jakarta –

Cah kangkung biasanya hanya dibumbui dengan bawang atau cabe iris saja. Ternyata cah kangkung juga bisa menjadi santapan nikmat dengan ditambahkan telur puyuh.

Cah kangkung atau tumis kangkung memang paling nikmat dijadikan lauk makan siang sebagai pendamping hidangan lain. Cara memasaknya sederhana, tapi rasanya istimewa dan bikin selera makan.

Hanifah Kurniati, salah satu pemenang Master Resep Sasa juga membuat kreasi cah kangkung. Ia menambahkan telur puyuh pada sajiannya agar terasa lebih istimewa. Bumbunya juga ditambahkan saus tiram dan kecap wijen.


Berikut resep dan cara memasak cah kangkung telur puyuh yang lezat:

Resep Cah Kangkung Telur Puyuh buatan Hanifah Kurniati, salah satu pemenang Master Resep Sasa Foto: dok. Hanifah Kurniati Master Resep Sasa

Resep Cah Kangkung Telur Puyuh
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 4
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Sayur

Bahan Bahan

  • 3 ikat kangkung

  • 10 butir telur puyuh
  • 1 sdt Sasa MSG
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt minyak wijen (opsional)
  • 100 ml air
  • 1sdm larutan maizena

    Bumbu iris:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 1/2 buah tomat

Cara Memasak:

  1. Bersihkan kangkung dan petik-petik/ belah batangnya. Telur puyuh rebus dan kupas.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabe dan tomat oseng-oseng lagi.
  3. Tuang air, masukkan telur puyuh.
  4. Masukkan garam, Sasa MSG dan minyak wijen. Masak hingga kuah meletup-letup.
  5. Masukkan kangkung dan aduk rata (cukup 3 menit saja di api besar, agar warna daun kangkung hijau.
  6. Siram larutan maizena, kecilkan api, aduk rata.
  7. Angkat dan cah kangkung telur puyuh siap untuk disajikan.

Cah kangkung telur puyuh ini telah menjadi resep andalan Hanifah Kurniati dan keluarga di rumah. Meski berasal dari resep rumahan, tapi mampu membuktikan kalau siapa pun bisa menjadi chef dari rumah.

Simak Video “Masak Masak: Empal Pete Pedas Spesial“

(yms/adr)



Source link

Exit mobile version