Site icon Pahami

Pahami- Resep Ayam Tumis Kacang Mete ala Restoran yang Gurihnya Mantap

Pahami.id


Jakarta –

Kalau bosan dengan tumisan ayam yang biasa. Coba racik tumis ayam dengan bahan istimewa. Paprika yang pedas dan kacang mete yang gurih renyah.

Tumisan merupakan hidangan yang paling mudah direka-reka dan dipadukan dengan berbagai bahan. Bisa dibuat pedas atau tidak pedas. Dipadukan dengan beragam sayuran sesuai selera.

Seperti tumis ayam ala restoran ini. Diracik dengan bumbu bawang dan saus tiram dengan tambahan paprika yang pedas renyah. Sebagai sentuhan spesial diberi kacang mete goreng.


Saat dimakan terasa gurih spesial. Perpaduan daging ayam yang juicy enak dan paprika yang pedas segar. Cara membuatnya praktis. Berikut daftar bahan dan cara membuat selengkapnya.

Resep Ayam Tumis Kacang Mete

Tambahan kacang mete membuat tumis ayam ini rasanya gurih mantap. Cocok untuk menu makan malam.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, iris kasar
  • 1 buah paprika hijau, iris kasar
  • 300 g daging paha ayam, potong kasar
  • 3 sdm saya tiram
  • 1 sdm saus cabe
  • 2 sdm shoyu
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1sdt garam
  • 100 ml air
  • 100 g kacang mete goreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan Harum.
  2. Tambahkan paprika hijau, aduk hingga layu.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga warnanya pucat.
  4. Bunbui dengan saus tiram, saus cabe, shoyu, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga terlampir rata.
  5. Tuangi air, masak hingga ayam matang dan kuah susut.
  6. Taburi kacang mete, aduk rata lalu angkat.
Paha ayam bagian atas diambil dagingnya untuk ayam tumis. Foto: iStock

Tips membuat ayam tumis kacang mete:

1. Gunakan daging paha ayam berikut kulitnya jika suka tumisan yang gurih sedikit berminyak.
2. Paprika hijau bisa diganti dengan cabe hijau besar atau cabe merah.

Simak Video “Video: Yang Spesial dari Bakmi Jawa Solo Pak Eko “

(odi/odi)



Source link

Exit mobile version